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La cucina

Tagliatelle pasta fresca, tartufo, cacciagione e prodotti tipici ToscaniTutti i nostri piatti sono realizzati con i prodotti di stagione ed i primi sono fatti con pasta fresca di nostra produzione.
Nel nostro menù potete trovare piatti tipici quali:

Antipasto dell'oste verdure, formaggi, crostini, tartufo di Volterra e salumi locali

Strozzapreti al cinghiale

Tagliatelle della casa al lardo di Colonnata e Tartufo di Volterra

Zuppa Volterrana e farro

Gnocchi con zucca e pecorino

Tagliatelle con castagne e porcini

Tagliata di funghi porcini

Grigliata di funghi porcini

Tagliatelle cacio e pere

Cinghiale in umido

Tegamaccio di manzo prugne e zafferano

Bistecca alla fiorentina

Contorni di stagione

Dolci esclusivamente della casa

Nonchè un buon assortimento di ottimi vini Toscani

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